Esileht » Kööginurgake » Porgandi-pähklikook

Porgandi-pähklikook

Jõulutoitude raamatust ühe jõulukoogi retsepti alusel tegin nii:

vahustasin u. 150g võid puulusikaga u. 200g fariinsuhkruga
vahustasin ühekaupa või hulka 2 muna

segasin ühes kausis kokku:
u. 125g purustatud kreeka pähkleid (retseptis oli 50g)
u. 100g rosinaid (retseptis oli 175g)
1 apelsini riivitud koore
3 riivitud porgandit (retseptis oli 175g)
heldelt kaneeli
tiba purustatud muskaatpähklit

teises kausis segasin 3dl nisujahu (retseptis oli 200g), tiba soola ja 1 tl küpsetuspulbrit
osa jahusegu segasin pähklisegu hulka

Ühendasin kõik segud tainaks. Retseptis oli veidi piima ka taina pehmendamiseks aga selle ma unustasin ja puudust ei tundnudki.

Küpsetasin võiga määritud leivavormis 190 C kuni pealt oli ilus kuldpruun ja tikk kuivaks jäi. Hästi hea kook:)

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s